Пуэр в мандарине – это оригинальный, новый натуральный чай, который находится на пике популярности в Китае. Содержит только натуральные составляющие — Пуэр и настоящий мандарин, без искусственных ароматизаторов.
Для производства берётся ферментированный, но не до конца просушенный Шу Пуэр.
Пуэр кладут в мандарин. Для этого с мандарина срезают верхушку. Затем специальным инструментом из мандарина вынимают мякоть. А объём заполняют Пуэром. Сверху Пуэр в мандарине накрывают шляпкой и отправляют на несколько часов в прожарочный шкаф. Там он сохнет и подвяливается. Затем мандарин пакуется в термоусадочную пленку. Цедра мандарина содержит жирные эфирные масла, которыми и будет пропитываться Пуэр при хранении. Но аромат не заглушит полностью натуральный вкус Пуэра.
Заваривая Пуэр, не забудьте несколько простых советов. Первую заварку сливаем (промываем Пуэр). Второй раз настаиваем около 30 секунд. Для любителей более крепкого и насыщенного вкуса время заваривания можно увеличить. При заваривании Пуэра в мандарине не забудьте положить маленький кусочек самого мандарина. И лишь после этого залейте кипятком. Для достижения большего эффекта вместо сахара используйте сухофрукты или тёмный шоколад.
