Это один из самых популярных соусов в Китае. Является неотъемлемой составляющей соуса к блюду «Утка по-пекински». Готовится очень просто: 1 часть соуса из желтых бобов смешивается с 2 частями соуса Хойсин.
Состав: сахар 43%, паста из соевых бобов (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука) 24%, вода 13,72%, соевый соус (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука) 9,5%, уксус (вода, рис) 2,5%,загуститель модифицированный крахмал 2%, чеснок 1,8%, перец чили 1%, специи 1 %, краситель сахарный колер (I), белый кунжут, антиокислитель аскорбат натрия, консервант сорбат калия.
